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子育てで大切な事 『感謝とあいさつ』 (紀子さま)

秋篠宮さまと紀子さまが子育てで大切にされていらっしゃる事

『感謝とあいさつ』

そして

『命あるものへの慈しみの気持ち』






社会に関わっていく中で、最初の出会いは挨拶から始まる。
挨拶をきちんと見に付けることを大切にお考えになっている。



挨拶の練習に使われたのが、
『ごあいさつあそび』 作:木村 裕一(Amazon:送料無料)
鳥や動物が挨拶をする仕掛け絵本。




長女としてお生まれになった眞子さまが小さいころは、
お花やなまず、海蛇にまで挨拶するほど
周りのものすべてに挨拶をしてらっしゃいました。


「命あるものに対する慈しみの心を育んでほしい」
と紀子さまはおっしゃっているそうです。





(『DON!』『情報ライブ ミヤネ屋』 2010年6月29日放送 日テレ)








過去記事もご覧下さい。
【子育て・英才教育】一覧




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タグ:秋篠宮文仁親王妃・紀子様、おもいっきりDON、おもいっきりドン、日本テレビ
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親が死ぬまでにしたい55のこと (エチカの鏡)

エチカの鏡 (2010年6月27日放送 フジテレビ)
親が死ぬまでにしたい55のこと


『親が死ぬまでにしたい55のこと』 (Amazon:送料無料)

今回のエチカの鏡は↑の本の内容を紹介。
項目別に並び替えて紹介されました。


自分が親のために何をしてあげられるか、自分で考えるだけではなかなか思いつかないことなどもありますので、この項目を参考にしつつ、親のために何が出来るか自分で考え、親孝行をやっていければとても良い事が出来るのではないかと思います。。






親が現在60歳で、80歳まで生きると仮定した場合、
親と過ごせる時間を計算すると、
1年間に、お正月とお盆に3日ずつ、計6日会えるとしたら、

親と過ごせる時間:20年×6日=120日

たったこれだけの日にちしか一緒に過ごす事が出来ない。




<<親が死ぬまでにしたい55のこと>>

【親に聞いておきたいこと】
1、母子手帳を見せてもらう
2、親の初恋を聞く
3、自分が生まれたときの話を聞く
4、我が家の味を教えてもらう
5、親を心配させてたことを聞く
6、自分が最初にしゃべった言葉を聞く
7、両親の馴れ初めを聞く
8、自分の名前の由来を聞く
9、初めてぶたれたときの話を聞く
10、親の夢を聞く
11、親の悩みを聞く
12、親にとって仕事とは何かを聞く



【親と一緒にしておきたいこと】
13、父に腕組みしてあげる
14、家族揃って記念写真を撮る
15、親と一緒に酒を酌み交わす
16、親の若い頃の写真を見る
17、親子でショッピングに出かける
18、親の趣味を共有する
19、父とキャッチボールをする
20、親を一緒にアルバムを見る
21、親と一緒にコンサートに行く
22、一緒にディズニーランドに行く
23、お正月を一緒に過ごす



【あなた自身がしておきたいこと】
24、親の好きなところを10個書き出す
25、親のビデオを撮っておく
26、親が自分にかけたお金を計算する
27、余命宣告するべきか考えておく
28、家族が集う日を決める
29、親の誕生日を手帳に記す
30、携帯電話で親の写真を撮る
31、親とケンカしたことを思い出す
32、親の名前を改めて書いてみる



【親のためにしてあげたい親孝行】
33、親の肩をもんであげる
34、親に手料理をふるまう
35、オーダーメイドの服を仕立ててあげる
36、孫を抱かせてあげる
37、自分で稼いだお金でご馳走する
38、両親を思い出の場所に連れて行く
39、親を海外旅行に連れて行く
40、親に花をプレゼントする
41、親を人間ドッグに招待する
42、大切な品を買い戻してあげる
43、自分の誕生日に親へプレゼントする
44、メールの操作を教えてあげる
45、親の背中を流す
46、おふくろの料理を喜んで食べる
47、親の髪を切ってあげる
48、年末の大掃除を手伝う
49、親のカレンダーを作ってあげる
50、用事がなくても親に電話してみる
51、親の結婚記念日をお祝いする
52、親が買ってくれた嬉しかったものを話す



【全国から寄せられた中から特に多かった3つ】
53、親に手紙を送る
54、親にありがとうと伝える
55、親に会いに行く




『親が死ぬまでにしたい55のこと』 (Amazon:送料無料)






過去記事もご覧下さい。
エチカの鏡の記事などもあります。

過去記事一覧





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エチカの鏡 ココロにキクTV 2010/06/27 21:00~21:54 の放送内容
大反響人生の最期について考えるSP▽あなたは大丈夫?親が死ぬ前にすべき55の事を一挙公開 親が死ぬまでにしたい55の事
今回は「親が死ぬまでにしたい55のこと」をテーマにお送りする。まずは「聞いておきたいこと」として、様々な親子のエピソードと共に12項目を紹介。山崎弘也(アンタッチャブル)が意見を求められると「ちょうど親に聞きたい事があって悩んでいた」と話すが、すかさずタモリから「うわべだけ」とつっこまれる。一方、浜口京子は自分がレスリングで結果を残すことを両親も喜んでくれていたが、これからは親自身の夢を叶えてあげたい、と涙ぐむ。他にも一緒にお酒を飲む、腕を組むなど「一緒にしておきたいこと」、親の姿をビデオに撮るなど「自分がしておきたいこと」などを紹介する。
出演 【司会】 タモリ 【進行】 高島彩(フジテレビアナウンサー) 【スタジオゲスト】 浜口京子  茂木健一郎  山崎弘也(アンタッチャブル)  山瀬まみ  ほか

子供が勉強を好きになる魔法の言葉 (深イイ話)

人生が変わる1分間の深イイ話(2010年6月21日放送 日テレ)




子供のテストの点数が悪かった時、親が取るべき態度

東京工芸大学 大島武 准教授
『テストの悪かった子供が、驚くほど勉強を好きになる魔法の言葉』



子供のテストの点数が悪かったとき、低い点数を指摘すると、子供はやる気をなくしてしまう。

しかしたった一言、ある言葉をかけるだけで、子供は嫌がらずにきちんと勉強するようになる。

間違った問題に対して、
「へぇ~この問題面白いね」

こう言って、子供が間違えてしまった問題に親が興味を持つ

間違った問題は、目を背けたい嫌なことだけど、「へぇ~この問題面白いね」と言うことによって、子供は『合ってた』『間違ってた』の世界から、「そうなんだ、この問題おもしろいんだ」という『内容の世界』に巻き込まれていく。



ちなみに大島先生が自分の子供に実践したところ、それまで20番ぐらいだった成績が、5番以内に入るようになったそうです。





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一流の人は雑用を積極的にこなす

ソフトボール 上野由岐子 投手 (2008年北京オリンピック金メダル)


そんな世界一の上野投手は、自ら積極的に雑用をこなします。

上野投手は言います。
「ボールを拭いたり、グラウンド整備したり、片付けたり、そういうことだけが雑用ではなくて、思いやりと気付きっていうのは、すごく大事だと自分は思っているので。」

上野にとって雑用とは人に言われてやる事ではない。
グラウンドが荒れていたら、それに気付き、使いやすいように整備。
ボールが汚れていたら、それに気付き、投げやすいように磨く。
常に細かい所に目を配り、思いやる行動。
そういう気付きは試合にもいかされている。

「(高校生の時に)一流の選手は雑用も一流なんだってすごく言われてて」






今日から怒らないママになれる本!―子育てがハッピーになる魔法のコーチング (Amazon:送料無料)







過去記事もご覧下さい。
【子育て・英才教育】記事一覧








紳助さんが「一流選手でも雑なやついるから『う~ん』」と言っていますが、少し考えればその考えは間違ってると誰でもわかりますよね。紳助さんも半分ギャグで言っていたようですが・・・。

真面目な事柄に、面白半分に捻じ曲げた批判が飛び交うので、この番組はあまり好ましい印象をうけないですねぇ・・・現代のバラエティ番組のサガみたいなものでしょうか。
愚痴ってしまいました。ごめんなさいm(__)m


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人生が変わる1分間の深イイ話 2010/06/21 21:00~21:54 の放送内容 日本テレビ
必見!最強子育てSP▽子供が勉強好きになる魔法の言葉&森三中・・・いじめ克服法&魔裟斗 親子で見て欲しい!最強の子育てSP▽子供が驚くほど勉強を好きになる魔法の言葉▽漫画で学ぶ子供が学校に行く理由▽楽器の老朽化に悩む吹奏楽部が毎年行う恒例行事に文句なしの全員一致!▽森三中・大島がイジメを克服した奇跡▽「ゴルゴ13」&絵本「つりばしゆらゆら」から学ぶ子育て▽上野投手が教えられた一流の雑用▽現代版・かちかち山の驚きの結末▽K-1王者・魔裟斗&東大卒本村弁護士が紳助流子育て法に感動
出演 【SPコメンテーター】島田紳助 【司会進行】羽鳥慎一アナウンサー 【ゲスト】麻木久仁子、有吉弘行、里田まい、チュートリアル、内藤剛志、魔裟斗、本村健太郎

いろいろな葬儀の種類 & お墓の基礎知識 (エチカの鏡)

エチカの鏡 (2010年6月20日放送 フジテレビ)
自分らしい葬儀、お墓選び
葬儀コンサルタント 木野島光美



ハッピーなお葬式がしたい! お葬式の雑学・基礎知識 (Amazon:送料無料)






いろいろな葬儀の種類


海洋散骨
海に散骨する

料金例:23万1000円
プランによって料金は変わってきます。




樹木葬

例:東京都町田市エンディングセンター
庭園墓地の一角に桜を植樹し、その根元に遺骨を埋める。
桜葬
料金例:40万円

息子さんを樹木葬にした人は、桜の成長が息子さんの成長を見ているように感じられるそうです。


例:島根県㈱カズラ
カズラ島を業者が買い上げ、自然の散骨所にしている。
(国立公園のため、将来も自然が維持され続ける)
遺骨は地面にまかれ、10年の時をかけ、自然に還る。
料金例:16万8000円~





宇宙葬

例:栃木県宇都宮市 バルーン工房
バルーン宇宙葬:粉末状にした遺骨を巨大な風船に入れ膨らませる。
風船は上空30Kmの成層圏に達すると、大気圧の影響で膨張し、破裂。
遺骨が上空にまかれる。





無宗教葬
形式が自由
故人の意思や遺族のリクエスト、葬儀社の担当の感性やセンスによって変わってくる。

宗教者を招かずに行う。
読経などを行わないのが一般的。
祭壇は生花祭壇が使用され、故人の思い出の品が飾られることもある。
会葬者の別れは、焼香ではなく、故人が好きだった花を捧げるケースが多い。
故人のVTRを見ながら思い出を語らうなど、演出は明るいものが多い。
料金は一般的な葬儀と同じだが、お布施などが省かれるため、結果的に安くなる事が多い。




音楽葬
オーケストラを招いて生演奏を行う




ホテル葬
ホテルでお別れ会を行う




格安葬儀プラン
東京都足立区 セレモニーエバーグリーン
一番安いプランで28万円(一般的な葬儀の4分の1程度)
最低限のものだけをそろえることで実現。









知っておきたいお墓の基礎知識

①土地を購入する
お墓の土地は、買うのでは無く、借りる。
お金を払ったからといって、そこが自分の土地になるわけではない。


②墓石を購入する
和型、洋型、オーダーメイドやガラス製など様々。


③管理費を払う
一般的に毎年支払い、霊園や施設の運営費として使われる。
支払いを怠ると、場合によっては、墓地を没収されることも。









最新お墓サービス

・ハイテク納骨堂:合同納骨堂・水晶殿(36万円~)
・レンタルお墓 初回契約期間は5年(38万円)
・インターネット墓参り ネットお墓参り(登録料3千円年会費2000円)
・遺石:遺骨純度100%の石(21万円)
・遺骨ダイヤモンド:遺骨や遺髪からダイヤモンドを作る(39万8千円)
・DNAペンダント:DNAを見える形にしてペンダントに保存(5万2千5百円)
・故人の言葉が蘇るボイスメッセージ(90万円)







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みなさんに幸せがありますように。

エチカの鏡 ココロにキクTV 2010/06/20 21:00~21:54 の放送内容
人生の最期をどう迎えたいですか?`終活'情報を徹底調査。 東野圭吾×阿部寛の新参者に負けるな!今回は、「人生の最期をどう迎えたいですか?」をテーマにお送りする。自分らしい葬儀、お墓選び、財産分与・・・。自分らしい死について考える`終活'情報を徹底調査。自分に、もしものことがあった時の為に遺族へ伝えたい自分のメッセージや希望する葬儀スタイルなどを書き記しておくための「エンディングノート」を紹介。このノートの中には自分史の紹介をするコーナーがあり、ゲストが紹介する。また、自ら生きた証として、遺骨を驚きの品に変えることのできるサービスも。田村淳(ロンドンブーツ1号2号)は、自分は一時期髪の毛を赤くしていたので、赤い品ができあがるのではないかと話すと、すかさず茂木健一郎が科学的にありえないとつっこむ。
出演 【司会】 タモリ 【進行】 高島彩(フジテレビアナウンサー) 【スタジオゲスト】(50音順)  田村淳(ロンドンブーツ1号2号)  濱田マリ(先週フジテレビアナウンサー皆藤愛子) 茂木健一郎  和田アキ子  ほか

お金の使い道 (フジコ・ヘミング)

わんにゃん茶館(歌うコンシェルジュ内 再放送 NHK総合)
フジコ・ヘミング


ピアニストの中で一番好きなフジコ・ヘミングさんが、わんにゃんカフェに出演されてました。
その中での言葉です。





お金があって良かった事。

たくさんかわいそうな子供達や、動物達を助けられた。












自分を誇示するためだけに、お金を使うお金持ちがたくさんいますが、なんともかわいそうな人達ですね・・・


フジコ・ヘミングさんは、たくさん苦労された方なので、その苦労が、間違った道を歩まずにいさせてくれてるのかなぁっと思いました。
苦労や辛い思いも、一見マイナスな出来事ですが、フジコ・ヘミングさんが歩んでいく道のかけがえのない礎となっていると思いました。









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掃除のコツ 『感謝』

新参者 第8話 より (TBS日曜劇場)




掃除することは感謝すること。

使った場所に感謝しながら掃除をする。








これはかなり究極の掃除のコツじゃないでしょうか。
感謝しながら掃除をしたらとても奇麗になりそうですよね!










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宮沢賢治の詩 「雨ニモマケズ」

図書館で宮沢賢治の詩集を借りてきました。

少年少女のための日本名詩選集 8 宮沢 賢治 (Amazon:送料無料)

子供向けの詩集で、子供向けに解説もついていて、丁寧で説明しすぎず、優しさをもって解説されてるので、詩の入門編としてもとても良い本だと思います。



とても有名な「雨ニモマケズ」をご紹介します。






「雨ニモマケズ」



雨ニモマケズ

風ニモマケズ

雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ

丈夫ナカラダヲモチ

慾ハナク

決シテ瞋ラズ

イツモシヅカニワラツテヰル

一日ニ玄米四合ト

味噌ト少シノ野菜ヲタベ

アラユルコトヲ

ジブンヲカンジヨウニ入レズニ

ヨクミキキシワカリ

ソシテワスレズ

野原ノ松ノ林ノ陰ノ

小サナ萱ブキノ小屋ニヰテ

東ニ病気ノコドモアレバ

行ッテ看病シテヤリ

西ニツカレタ母アレバ

行ッテソノ稲ノ束ヲ負ヒ

南ニ死ニサウナ人アレバ

行ッテコハガラナクテモイヽトイヒ

北ニケンクワヤソシヨウガアレバ

ツマラナイカラヤメロトイヒ

ヒデリノトキハナミダヲナガシ

サムサノナツハオロオロアルキ

ミンナニデクノボウトヨバレ

ホメラレモセズ

クニモサレズ

サウイフモノニ

ワタシハナリタイ









「欲は無く 決して怒らず いつも静かに笑っている」
「あらゆることを 自分を勘定に入れずに」
この部分が特に好きです。
尊敬する永井隆博士の事が思い浮かびます。

後半の、行って○○してあげる というところも好きです。
特に「死にそうな人に怖がらなくてもいい」と言ってあげるところは、尊敬の念を抱きます。

「そういう者に 私は成りたい」
宮沢賢治はそういう人だったのかなぁっと伝わってきますね。
そういう者になろうとする賢治を思うと、とても尊敬します。









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オリジナルのジャムの作り方 たった1分で作る (世界一受けたい授業)

世界一受けたい授業(2010年6月12日放送 日テレ)
おいしい料理は熱をあやつれ!大好評!驚きマジック・クッキング

横浜国立大学 渋川祥子 先生


他の裏ワザ系レシピを見たい方は過去記事をどうぞ。
裏ワザ系レシピ 過去記事 一覧







<<1分で作るオリジナルジャムのレシピ>>
(1分と銘打ってますが、電子レンジにかける時間が1分ということですのであしからず)



作り方

耐熱ボウルなどに軽くスライスした果物(例:イチゴ50g)と砂糖(お好みの分量)を入れ軽く混ぜる。
電子レンジ600Wで1分加熱。
軽くスプーンでつぶす。
冷やすとジャム状になる。



果物例:びわ、桃、キウイ、マンゴー、バナナ、トマトなど



加熱時間が短いために、香りや色が良く残る









たぶん砂糖を控えめにすると、日持ちがあんまりしないと思います。かといってたくさんは入れたくないですよね。
容器の消毒などもしてないので、早めに食べたほうがいいかもしれないですね。
保存したら香りなんかも落ちてくると思いますし。



他にも裏ワザ系レシピ記事あります。
料理・レシピ記事 一覧




簡単幸せレシピ本 (Amazon:送料無料)

奥薗壽子の子どものごはん―じょうぶに育つ簡単レシピ (Amazon:送料無料)











【Amazonチョコレート カテゴリー一覧】
チョコレート
 ┣生チョコ
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 ┣板チョコ・粒チョコ
 ┗プレッツェル・チョコスナック










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世界一受けたい授業 2010/06/12 19:56~20:54 の動画放送内容・詳細レビュー 日本テレビ
漫画の世界を科学で解明▽驚きマジッククッキング!○○を使うと誰でも簡単にチョコレートケーキが作れる▽肌のたるみの原因は猫背だった?全身たるみリセット術を伝授 裏ワザクッキングのレシピ・作り方
漫画の世界を科学で解明!「巨人の星」花形満のように野球のバットでテニスが出来る?有田君が声でグラスを割る?▽驚きマジッククッキング!たった1分でオリジナルジャムが簡単に作れる!余ったギョーザの皮が絶品スナックに大変身!○○を使うと誰でも簡単にチョコレートケーキが作れる!余ったご飯がおいしいお菓子に大変身!▽肌のたるみの原因は猫背だった?全身たるみリセット術を伝授!たるみ防止に役立つ食材とは? 作り方・レシピを大公開
出演 【校長先生】堺正章 【教頭先生】上田晋也(くりぃむしちゅー) 【学級委員長】有田哲平(くりぃむしちゅー) 生田斗真、石塚英彦、いとうまい子、次長課長、武井咲、田野アサミ、久本雅美、細山貴嶺、宮坂絵美里

余ったご飯で簡単おせんべいの作り方 (世界一受けたい授業)

世界一受けたい授業(2010年6月12日放送 日テレ)
おいしい料理は熱をあやつれ!大好評!驚きマジック・クッキング
ダイエットにも最適

横浜国立大学 渋川祥子 先生


他の裏ワザ系レシピを見たい方は過去記事をどうぞ。
裏ワザ系レシピ 過去記事 一覧







<<余ったご飯で簡単におせんべい レシピ>>

分量】(おせんべい1枚分)
スプーン半分のごはん
塩ひとつまみ

具材:ごま、青海苔、しらす、干し海老などお好みのものを


作り方
ご飯に具材・塩をまぜる。
クッキングシート(2枚)でサンドする
そのはさんだ状態でつぶし、薄く伸ばした状態にする。
クッキングシートを一枚はがし、
それを電子レンジ600Wで3分。




湿気ないように容器に入れておけば保存も可能。








これはヘルシーでとってもいいですね☆
カルシウムなんかも手軽に摂れていい感じです!
子供のおやつにはこういった手作りで健康に良いものをあげたいものですね。





他にも裏ワザ系レシピがいろいろとあります。

裏ワザ系レシピ 過去記事 一覧







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世界一受けたい授業 2010/06/12 19:56~20:54 の動画放送内容・詳細レビュー 日本テレビ
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漫画の世界を科学で解明!「巨人の星」花形満のように野球のバットでテニスが出来る?有田君が声でグラスを割る?▽驚きマジッククッキング!たった1分でオリジナルジャムが簡単に作れる!余ったギョーザの皮が絶品スナックに大変身!○○を使うと誰でも簡単にチョコレートケーキが作れる!余ったご飯がおいしいお菓子に大変身!▽肌のたるみの原因は猫背だった?全身たるみリセット術を伝授!たるみ防止に役立つ食材とは? 作り方・レシピを大公開
出演 【校長先生】堺正章 【教頭先生】上田晋也(くりぃむしちゅー) 【学級委員長】有田哲平(くりぃむしちゅー) 生田斗真、石塚英彦、いとうまい子、次長課長、武井咲、田野アサミ、久本雅美、細山貴嶺、宮坂絵美里

朝焼けの空の写真

今日の朝は、朝日がとても奇麗でした☆


↓クリックすると拡大できます。
9351s.jpg



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みなさんに幸せがありますように

髪の描き方 Photoshop:CG制作過程

基本的に、ラフに描いて、それをガイドにして、別レイヤーにエアブラシで描いていきます。
指先ツールや消しゴムなどで補正していき、
最後に細いエアブラシ(ここでは2~5px)を用いて描いていきます。

基本的に最終的にラフは見えなくします。




kami1.jpg
kami2.jpg
ここの場合は、ラフはそのまま残しています。




kami31.jpg
kami32.jpg
kami33.jpg




kami21.jpg
kami22.jpg
kami23.jpg
kami24.jpg
kami25.jpg



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いつもありがとうございます。
みなさんに幸せがありますように

超悪玉コレステロールを増やさない・健康スイーツの作り方:奥薗壽子レシピ (たけしの家庭の医学)

たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学
(2010年6月1日放送 テレビ朝日
健康スイーツ作り・健康お菓子レシピ・ダイエットにも最適
超悪玉を増やさない 砂糖控えめ 低コレステロール 夢のスイーツ



家庭料理研究家 奥薗壽子
奥薗壽子レシピ本 (Amazon:送料無料)
ダイエット商品 最大90%OFF (Amazon:送料無料)





他の裏ワザ系レシピを見たい方は過去記事をどうぞ。
裏ワザ系レシピ 過去記事 一覧







<<スイーツで超悪玉コレステロールを増やしてしまう2大成分>>
コレステロール
生クリーム、牛乳、卵黄、バターなど

これらを使ったシュークリーム1個で
コレステロール250mg
(コレステロール1日の摂取基準量は600mg)
たった1個で1日の摂取基準量の40%をとってしまう

砂糖

おはぎのあんこに使う砂糖量(8個分)
角砂糖にして25個分

<<超悪玉コレステロールを増やさない夢のスイーツ作り!奥園壽子レシピ>>
・コレステロール大幅カット
・砂糖控えめ










<<砂糖控えめ・低コレステロールで健康スイーツの作り方・奥園レシピ>>


お麩のアーモンドクッキー
フライパンだけで作る


コレステロール95%カット
砂糖73%カット

1個10kcal



作り方
アーモンドをポリ袋に入れて麺棒で細かく砕く。
(アーモンドは塩気のあるおつまみ用。その塩分が少ない砂糖の甘みを引き立てる。)

--------------------

・生地作り
お麩(一袋?40~50個ぐらい)をフライパンに入れてこげ色がつくまで乾煎りする。
(乾煎りすることで香ばしい歯ごたえが出る。少し焦す事で焼いたクッキーの香ばしさが出る。)

全体がキツネ色になり、香ばしい香りがしてきたら

火を止める

バター(大1)を入れ、全体にしみこませる。

フライパンから一度お麩を取り出す。

--------------------

・カラメル作り
水(大1)、砂糖(大3)を火のついたフライパンに入れる。
(カラメルコーティングで少ない砂糖でも甘みを感じさせる)

箸やヘラなどであまり触り過ぎないようにして煮詰めていく。
(フライパンをよく動かして煮詰める)

茶色く色づくまで

--------------------

お麩をそのカラメルのフライパンの中に入れ、絡める。

砕いたアーモンドを入れ、絡める。








豆乳レアチーズケーキ
家にあるコップだけで作れる


コレステロール78%カット
砂糖77%カット

1人分89kcal



作り方
クリームチーズ(100g)を電子レンジに40秒かけ、軟らかくする。

軟らかくなったクリームチーズをボールに入れ、泡だて器で混ぜる。

水で戻した粉ゼラチンを入れ、混ぜる。(泡だて器を使う)

無調整豆乳(400ml)を少しずつ加え混ぜる。

レモン汁(大3)を入れ、混ぜる。
(豆乳のタンパク質がレモンの酸で固まっていき、生クリームのようなトロリとした食感になる)

器に盛り付ける。コップなどの家庭にあるものでよい。

冷蔵庫で1~2時間固める

(レアチーズケーキの中には砂糖は一切入っていない)

--------------------

・ソース作り
キウイフルーツ(2個)の皮をむいて、すりおろす。(ミキサーでやってもよい)
(キウイの食物繊維によって中性脂肪を下げる効果も)

砂糖(大2)を入れ、混ぜる。

--------------------

固まったレアチーズケーキにキウイソースをかける。








里芋きな粉おはぎ
もち米いらず!10分で簡単に作れる


砂糖77%カット

1個54kcal



作り方
里芋の皮をむき、ぶつ切りにして、水にさらす。
(糖質の高いもち米の代わりにする)

水から取り出し、耐熱ボールなどにいれ、ラップをして電子レンジで5分。
(ラップは里芋に直接触れるようにくっつけてかる。熱の通りがよくなる。)

里芋を軽くつぶす。(ボールにいれたまま、すりこぎなどでおしつぶす。)
(ふかしてつぶすことでもち米のような粘りがでる)

温かいご飯を入れ、混ぜる。
(ご飯のつぶつぶの食感で、もち米のような食感に)

生地をまるめる。(ラップを使ってまるめると手が汚れない)
その際に、中心に甘納豆を入れる。(適量。10粒ぐらい?)

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きな粉(大1)、砂糖(大2)、塩(一つまみ)を混ぜる。
(通常のきな粉より砂糖を多めに入れる。)
(周りを甘くすることで、中身の砂糖を減らすことができる)
(塩を入れることで、甘さを引き立たせる)

--------------------

作ったきな粉を、生地にまぶす。







過去記事もご覧下さい。
『ザ・ごおかいシーサー』『ほうれん草』『牡蠣』『魔法の塩の作り方』など
奥薗先生のレシピもあります。


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たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学 2010/06/01 20:00~20:54テレビ朝日・動画レビュー
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出演 ビートたけし 【ゲスト】高橋英樹、茅島成美、ガダルカナル・タカ、田延彦、友近、神戸蘭子

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