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他の裏ワザ系レシピを見たい方は過去記事をどうぞ。
裏ワザ系レシピ　過去記事　一覧





＜＜佐藤弘道流・時短クッキング　生キャラメルの作り方＞＞
時短生活ガイドSHOW（2009年11月4日放送　TBS）


【材料】
・マシュマロ15個
・生クリーム80cc
・バター5g




【作り方・レシピ】
フライパンなどで作ります

①熱したバターにマシュマロを加え、ヘラで焦げないように溶かす。

②マシュマロが溶けてきたら、生クリームを入れ、マシュマロを完全に溶かす。

③キツネ色になったら、取り出し、型に入れて冷やし固める。


・型は、キャンディみたいに、透明な包み紙に包む感じで良い。（お好みで）

・抹茶やココアパウダーを混ぜるなど、いろいろなバリエーションが作れる。




簡単で美味しそうだったのでメモってみました。
まだ試してないので、実際に美味しいかどうかは未知数です。







他にも裏ワザ系レシピがいろいろとあります。

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タグ：生キャラメルっぽいデザート、弘道お兄さん流、弘道流生キャラメルの作り方
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++　コメント　++


　　作りましたよ！

とても美味ですっごく簡単でした！
マシュマロ買占め計画進行中です♪

うらら #- |  2009-11-05 20:13 |  URL |  [ 編集 ]

　　お返事

やっぱり美味しかったですか☆
出演者の反応が本気っぽかったので(＾▽＾)
うちもマシュマロ買って来ましたよ～！まだやってないですが楽しみです♪



西本まこと #HfMzn2gY |  2009-11-06 00:20 |  URL |  [ 編集 ]

　　

レシピをメモしていなくて探していました！
参考にして実際にやってみようと思います！

じゅり #JalddpaA |  2009-11-09 18:50 |  URL |  [ 編集 ]

　　お返事

お役に立ててなりよりです(^^)
美味しくできるといいですね～♪

西本まこと #HfMzn2gY |  2009-11-09 22:34 |  URL |  [ 編集 ]

　　管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

# |  2010-01-21 17:28 |   |  [ 編集 ]

　　お返事

ワッフルに生キャラメルをかけるなんて！！
発想が素敵ですね～♪
料理は発想が命ですよね☆
お子さんも喜んでくれて、幸せいっぱいですね♪♪

西本まこと #HfMzn2gY |  2010-01-22 00:23 |  URL |  [ 編集 ]

　　？？？

生キャラメルをながす容器がないんですけど、、、、　なんでもいいんですか？？？v-111

花岡 #qR6iuWxY |  2010-02-21 13:51 |  URL |  [ 編集 ]

　　お返事

なんでもOKですよ～☆

とりあえずタッパーとか、お皿とかなんでもよいので、そこにラップを広めにしいて、そこに流しいれるといいと思います。
取り出しやすいです。
そしてさいの目に切ってを入れて、一口大にするといいと思います。

西本まこと #HfMzn2gY |  2010-02-21 14:11 |  URL |  [ 編集 ]

　　うまい

美味しくできました！
生クリームがなくて、牛乳でやったけどバッチリでした！生クリームだともっと美味しいのかな？

マシュマロを溶かすのに時間がかかりました。

たかし #- |  2010-09-16 21:44 |  URL |  [ 編集 ]

　　お返事

牛乳でも代用できるんですね～☆
牛乳は生クリームよりあっさりしてるので、生クリームでやるともっとコクが出る感じでしょうかねぇ。
生クリームでやって味がしつこすぎると感じる方は、逆に牛乳でやったら良くなるかもですね☆

西本まこと #HfMzn2gY |  2010-09-16 22:40 |  URL |  [ 編集 ]

　　

脂？と分離してしまって少し柔らかいキャラメルになってしまいました?

UK #TNHGZ8QQ |  2011-03-27 00:07 |  URL |  [ 編集 ]

　　お返事

どうやら火にかけすぎたり、火が強すぎたりすると、分離してしまうようです。
（確実ではないですが）
その点に注意してみて下さい(^v^)

西本まこと #HfMzn2gY |  2011-03-27 23:57 |  URL |  [ 編集 ]

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