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老化の原因AGE対処法(たけしのみんなの家庭の医学、ためしてガッテン)

たけしの家庭の医学みんなの家庭の医学 (2012年5月29日放送 テレビ朝日)
『血管・骨・肌・内臓を早く老化させる犯人が判明! 全身の老化を徹底予防スペシャル』

ためしてガッテン(2011年5月18日放送 NHK総合)
『アンチエイジングだ!肌ホネ血管一挙に若く保つ方法』




ナチュラルアンチエイジング きれいを保つ60の習慣




他にも健康に関する記事があります。ご参考にどうぞ。
【 運動・健康・美容 】 過去記事一覧






老化物質AGEが体に溜まることにより、体中にさまざまな老化現象がおきてくる。

内臓、骨などはもちろん、お肌のシワ・たるみなどにも大きく影響。

そして当然さまざまな病気の原因にも。



AGEを増やさない事が、老化予防:アンチエイジングにつながります。





●体の中でAGEが作られるメカニズム

体の中のたんぱく質が糖と結びつき、茶色くなる。この糖化によってできるのがAGE。

パンやお肉を焼くと、こんがりキツネ色になるのと同じ原理。




●気をつけなければいけない事

食後の血糖値が高い人は、AGEが多く作られる。

つまり、食後の血糖値を下げる方法を実践すれば、それが老化予防へとつながる。





老化の原因AGE対策法:最強のアンチエイジング

野菜から先に食べる
これがもっとも効果的。
食事制限など、そんな無理をすることも無く、ただたんに食べる順番を変えるだけで良い。

野菜に含まれる食物繊維が、腸での糖の吸収を緩やかにしてくれる。
そのため血糖値の上昇もゆるやかにしてくれる。




AGEが低くなる調理法にする
食品にもAGEは含まれますが、それは微々たる物。
しかし調理法によってはAGEが大きく上昇したりもする。

気をつけなければいけない調理法
・高温での調理:危険度の例(鶏肉)「油で揚げる」>「焼く」>「ゆでる」
・調理時間:危険度の例(卵)「目玉焼き」>「オムレツ」>「スクランブルエッグ」(ただしゆで卵はスクランブルエッグのさらに半分)



食後すぐに軽く体を動かす
食後すぐに皿洗いをするなど、10分程度でよいので軽く体を動かす。










②③はある程度食習慣を変えなければならないですが、
①はただ食べる順番を変えるだけなので、長続きさせることができると思います。
長続きさせないと何の意味もないので、個人的には①の方法だけを中心に実践するのが良いと思います。


実際自分も、
2011年5月18日のためしてガッテンの放送を見てから、それからずっと野菜を先に食べる習慣が続いています。

ガッテンの番組内でも言っていましたが、野菜を先に食べて、さらによく噛む事で、満腹感が得られ、その後のご飯を少なくすることができて、ダイエットにも効果的です。








あさイチ(2012年5月30日放送 NHK総合)
『イチおし 美と健康の宝箱 ナッツ』

アーモンドでAEGを減少させることができる。



●なぜアーモンドでAEGを減少することができるのか
アーモンドは体内で糖とたんぱく質が結びつく糖化を抑える機能がある。

人間の身体は、AEGを尿とともに排出する機能がそなわっている。
しかしそれは年齢とともに衰え、やがてだんだんと身体の中AEGが溜まっていく。
アーモンドを摂取することで、衰えたAEG排出機能でも大丈夫なAEGの量にすることができる。



●どのくらいのアーモンドの量を摂取するとよいか
一日25グラム(25粒程度)
目安は手のひらに乗るぐらいの量。
手が大きい人はたくさん乗るが、身体も大きいので、その分多くとって良い。
逆に小さい人は、そのぶん少なくてよい。



●太ったりしないのか
逆にダイエット効果あり。
治験では、体重が増えた人はおらず、全員が体重減少。
アメリカの実験では、太った人を集め実験。110kgの人が85kgになるなど、顕著なダイエット効果あり。



●便秘にも効果あり
アーモンドには、ごぼうの2倍、さつまいもの4倍の食物繊維が含まれている。
食物繊維で便のかさが増し、脂肪分で便をなめらかにして排出しやすくなる。




なんでもそうですが、持病がある方は、一度お医者さんと相談してから、毎日の食生活に活かしてください。





他にも健康に関する記事があります。ご参考にどうぞ。
【 運動・健康・美容 】 過去記事一覧





ノンパラベン、アルコールフリー。合成香料、合成着色料不使用「Dr.ウィラードウォーター」





ダイエットの豆知識へ
AGE=Advanced Glycation End-products(終末糖化産物)
他番組でも紹介、スッキリ!!、あさイチ、モーニングバード!、みのもんたの朝ズバッ! 、とくダネ!、はなまるマーケット、ひるおび!、ヒルナンデス! 、ワイド!スクランブル、たけしの本当は怖い家庭の医学

タグ:動脈硬化の原因、AEGとは?AEGって何?、高血糖に注意、糖尿病予備軍・糖尿病予防、お肌のシワを消す方法、肌の手入れ、女性のための美肌・シェイプアップ・健康法、素肌&身体改善!、ビートたけし、
専門家ゲスト:井上浩義さん(慶應義塾大学医学部教授)ゲスト:城之内早苗さん(演歌歌手)、山崎樹範さん(俳優)リポーター:高橋さとみアナウンサー今、美容や健康を気づかう女性に人気の「ナッツ」。アーモンドを食べると老化の指標となる数値が減るという最新の研究や、アーモンドを気軽に料理の中でとれるウラ技、くるみをダイエットに役立てる方法などを紹介しました。くれぐれも食べ過ぎにはご注意ください。食物繊維【イチおし】栄養満点!ナッツの正体アーモンドで老化予防!驚きの便秘改善効果くるみでダイエット
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